طريقة عمل البسكويت المالح الشهي من مطبخ رقيقة

تعرفي معنا على طريقة عمل البسكويت المالح الشهي لتحضريه بدلا من شرائه باسعار عالية من مصادر غير معروفة ، بمكونات بسيطة و بطريقة سهلة ستعدين بسكويت لذيذ تقدميه مع كوب من الشاي لاسرتك او لضيوفك و سيعجبهم للغاية و بنفس طعم البسكويت الجاهز ، تابعي معنا الوصفة بكل التفاصيل ..

البسكويت المالح

البسكويت المالح الشهي :

المكونات :

  • كوب من الزبدة بحرارة المطبخ
  • اربع اكواي دقيق مخبوزات
  • كوب لبن
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ملعقة كبيرة ملح
  • للوجه : قليل من الماء
  • قليل من السمسم المحمص
  • قليل من حبة البركة

قد يهمك ايضا : بسكويت البرتقال الخفيف و السهل تقدميه في عيد الفطر المبارك

طريقة عمل البسكويت المالح الشهي :

  1. في وعاء كبير ننخل الدقيق مع البيكنج بودر و الملح حتى يمتزجوا .
  2. نضيف كمية الزبدة الطرية على الدقيق و نفركهم مع بعض حتى تمتزج الزبدة مع الدقيق .
  3. نصب كمية اللبن بالتدريج،  و نبدا في العجن سواء بالايد او بالعجان اذا كان متوافرا لديك ، حتى تتكون معنا عجينة طرية و متماسكة ، نترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة تقريبا .
  4. نقطع العجينة الى قطع متوسطة الحجم و نشكلها حسب كل ذوق سواء دائريا او طوليا ، و نرص البسكويت قي صاج مدهون بقليل من الزيت و يفضل فرش ورق زبدة على الصاج .
  5. ندهن وجه البسكويت بقليل من الماء بواسطة فرشاة ، و نرش على الوجه قيل من السمسم او حبة البركة .
  6. ندخل الصاج في فرن ساخن مسبقا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ربع ساعة تقريباً حتى ينضج البسكويت و ياخذ لون ذهبي لذيذ ، و نخرج الصاج من الفرن ، و يكون البسكويت جاهزا للتقديم .

– يمكنك رش وجه البسكويت قبل وضعه في الفرن بقليل من الكمون او الملح الخشن او الزعتر حسب ذوقك .

– يمكنم استخدام السمنة البلدي بدلا من الزبدة و لكن يفضل الزبدة الصفراء في الطعم .

نقدم البسكويت المالح بعد ان يبرد مع كوب من الشاي سواء لاسرتك او لضيوفك و تاكدي انهم سوف يحبونه للغاية ، اتمنى ان هذه الوصفة تنال اعجابكم

اكتب تعليق