طريقة عمل أرز بالكبد و القوانص

يعتبر الأرز طعام رئيسي لكثير من دول العالم ، كما أن جميع دول العالم تقريباً تضعه من أهم عشر أغذية لديها ، وبالأخص دول أسيا مثل اليابان تجعله طعامها الرئيسي ، فهو بديل للحبوب (مثل القمح – الشعير – الذرة ) لدى العديد من الدول ،

 

و نحن في وطننا العربي نعتمد على الأرز كطبق رئيسي في موائدنا و مطاعمنا ، و من الطبيعي أننا نتفن في طريقة عمل الأرز بأكثر من وصفة ، و بأكثر من طريقة  ، حتى لا يصيبنا الملل من الطرق التقليدية لصنع الأرز ،

فيمكنا جعله أكثر فائدة بإضافة مكونات غذائية هامة له ، كإضافة بروتين حيواني له ، أو المكسرات و غيرها ، و اليوم في مطبخ رقيقة سنقدم لك ِ سيدتي طريقة عمل الأرز بالكبد و القوانص و المكسرات المفيدة و اللذيذة .

 

مكونات الأرز بالكبد و القوانص :

  • كوبين من الأرز .
  • ربع كوب من الكبدة .
  • ربع كوب من القوانص .
  • ثلاث ملاعق من الزيت .
  • ملعقة كبيرة من السكر .
  • صلصة طماطم .
  • قرفة .
  • ملعقة سمنة .
  • ملح .
  • فلفل .
  • توابل مشكلة .
  • مكسرات حسب الرغبة .
  • زبيب .
  • مرقة .

طريقة عمل الأرز بالكبد و القوانص :

  • يفضل نقع الكبدة في اللبن لتخلص من الشوائب بها لمدة نصف ساعة، ثم تصفى وتغسل جيداً .
  • نضع إناء على النار ونضع به السكر حتى يذوب ، ثم نضيف إليه المرق والفلفل والتوابل المشكلة ، والملح ، والقليل من صلصة الطماطم ( مكون اختياري يمكننا عدم إضافتها ) ،ونحاول أن نذيب تكتلات السكر حتى نحصل على خليط متجانس أشبه بالكراميل ، وننزل الوعاء من على النار ونتركه على جنب .
  • نضع إناء على النار ، ثم نضع به الزيت ، ونضع به الأرز ونقوم بتقليب الأرز به ليكتسب اللون ( يمكننا لإضافة ملعقة سمنة للحصول على نكهة اقوي للأرز ) ويمكنا لإضافة القليل من الكبد والقوانص للأرز أثناء نضجه .
  • نقوم بإضافة خليط الكراميل للأرز مع المرقة ، ونتركه ينضج على نار هادئة .
  • نقوم بوضع مقلاة على النار ، ثم نشوح بها القوانص والكبد ، ثم نضيف إليها الملح والفلفل والقرفة .
  • نقوم بتحميص المكسرات على نار هادئة .

نغرف في طبق التقديم الأرز و نضع فوقه الكبد والقوانص ، ثم نزينه بالمكسرات المحمصة و الزبيب .

كوبونات خصم اشهر المتاجر
يمكنكم الاستفادة من كوبونات خصم أشهر المتاجر "نون ,نمشي, 6 ستريت" والحصول على افضل نسبة خصم من خلال أكواد الخصم التالية >>
  • كود خصم نون مصرHK29
  • كود خصم نون الخليجrqeeqa
  • كود خصم نمشيGT40
  • كود خصم ستايليSS3
  • كود خصم اوناسTN31
  • كود خصم باث أند بوديZ8U2
  • كود خصم إتش اند إمA04Y
  • كود خصم سيتروسrqeeqa
  • كود خصم اي هيربRQE9999
  • كود خصم سيفيFA48
  • كود خصم مودانيساARBD109
  • كود خصم فوغا كلوسيتXJG
  • 😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍

    X
    😍 تطبيق مجلة رقيقة للأندرويد متوفر الآن😍
    لتفسير حلمك بشكل أسرع يجب عليك تحميل تطبيق مجلة رقيقة المجاني وإضافة حلمك وسوف يتم الرد عليه 👈👈 رابط التحميل من هنا
    0 تعليقات
    Inline Feedbacks
    View all comments
    زر الذهاب إلى الأعلى
    error: Content is protected !!