وجبات صحية للاطفال ..تعرفي على أفضل الوجبات الصحية المفيدة لطفلك

تزيد حاجة الأطفال إلى تناول الوجبات الصحية؛ لأن أجسامهم تكون في مرحلة نمو في الفترة من عمر عام واحد وصولًا إلى اثني عشر عامًا.

يُوصي جميع خبراء التغذية بتوفير الأطعمة التي تحتوي على العناصر الرئيسية التي يستفيد منها جسم الطفل، حيث يقوم الجسم على توازن البروتين مع السكريات وغيرها من الفيتامينات والمياه.

عندما يصل الطفل إلى عمر عام، فإنه يحتاج من ألف إلى ثلاث آلاف سعرة حرارية، ويستمر هذا الحال إلى عمر ثلاثة أعوام، وكلما زاد عمر، تزيد بالتالي حاجته إلى السعرات الحرارية.

يجب تشجيع الأطفال على تناول الوجبات الصحية، ويأتي ذلك من خلال التزام الأبوين بتلك العادة الغذائية، حيث يحرص الطفل على تقليد الآباء، بالإضافة إلى أهمية اصطحاب الأطفال عند التسوق وتجهيز الوجبات.

لا يمكن أن يشتمل طعام واحد على جميع العناصر التي يحتاجها جسم الطفل ليكتمل بنيانه؛ لهذا يجب تنوع أصناف الطعام من وجبة لأخرى مع الحفاظ على ضرورة أن يكون الطعام صحيًا ولا يضر بالطفل.

العناصر الغذائية الرئيسية للأطفال

يحتاج الطفل إلى وجود بعض العناصر الغذائية بشكل رئيسي في الوجبات التي يتناولها، ومن أبرز هذه العناصر:

• البروتين: يمكن الحصول عليه من تناول الأطباق البحرية، بالإضافة إلى المنتجات الحيوانية التي لا تشتمل على كمية كبيرة من الدهون مثل الدواجن والبيض.
• الخضروات: لا بد من تقديم الخضروات في الوجبات التي يتناولها الطفل مثل الفاصولياء والنشويات والبازلاء.
• الفواكه: يحب معظم الأطفال الفواكه الطازجة، ومن المهم استغلال ذلك حيث يمكن تقديمها كإحدى الوجبات الخفيفة للطفل، بجانب أهمية الفواكه المجففة التي تزيد من السعرات الحرارية.

• الألبان: تساعد الألبان وما يتعلق بها من منتجات على البناء السليم لجسم الأطفال مثل الجبن والزبادي وحليب الصويا، فيمكنك تجربة الموز بالزبادي والقرفة للأطفال بطرق مختلفة.

وجبات صحية للأطفال من 4-6 أشهر 

يتناول الطفل من 4 إلى 6 أشهر مكونات غذائية صحية مهروسة، ويجب التحقق من الأطعمة التي يمكن أن تؤدي إلى إصابة الطفل بالحساسية ومن أهم الوجبات التي ينصح بها الأطباء في هذا العمر:

البازلاء المهروسة

تتميز البازلاء بالعديد من العناصر المفيدة لجسم الطفل مثل البروتين والكالسيوم مع وجود عنصر الحديد بالإضافة إلى فيتامين A و فيتامين C.

يسهل تحضير هذه الوجبة، حيث تطهي الأم البازلاء لمدة ربع ساعة، وبعدها تضع البازلاء بجهاز الخلاط مع إضافة اللبن الطبيعي أو الماء حتى تكون الوجبة أشبه بالكريمة، وينبغي التحقق من عدم وجود قشر أو كتل لم تُفرم جيدًا حتى يسهل على الطفل تناولها.

البطاطا الحلوة المهروسة

تُلائم البطاطا الحلوة المهروسة الطفل الرضيع نظرًا لأنها غنية بالفيتامين، وتوضع البطاطا في الفرن لمدة ساعة إلا ربع، وتقوم الأم بتفريغ المحتوى الداخلي لها في الخلاط مع إضافة الحليب أو الماء.

وجبات صحية للأطفال من 7-9 أشهر

الموز والأفوكادو المهروس

تعد هذه الوجبة من أفضل الوجبات؛ لأنها تجمع بين الموز الذي يتميز بالبوتاسيوم مع فيتامين C، بينما يحتوي الأفوكادو على الدهون والألياف.

تضع الأم ثمرة الموز بعد تقشيرها بالخلاط وتُضيف ثمرة الأفوكادو لكي يكون المهروس سائلًا، وإذا كان اللون يتحول إلى الأسود، فيمكن وضع ملعقة من عصير الليمون حتى لا يتغير اللون.

قرع العسل بالزعتر المهروس

يحتوي قرع العسل على مضادات الأكسدة بجانب عنصر الحديد، بينما تأتي إضافة الزعتر؛ لأنه يعطي الطعام نكهة لذيذة، وتتراوح مدة خبز قرع العسل من 45 دقيقة إلى ساعة كاملة، وبعد إخراجها، تُترك لتبرد ثم تضعها الأم في الخلاط بجانب نصف ملعقة من الزعتر وبعض الماء.

وجبات صحية للأطفال من 9-12 أشهر

كريمة الدجاج بالتوابل

تُعطي التوابل مذاقًا جميلًا للطعام، ولذلك يمكن إضافتها إلى بعض شرائح الدجاج الخالية تمامًا من العظام مع وضعها بالخلاط، ويخلط هذا المهروس بربع كوب من الحساء.

الكرز والنعناع المهروس بالزبادي

يمتلك الزبادي قيمة غذائية كبيرة تعود على الأطفال في هذا العمر بمنفعة هائلة، ولكن يجب هرس ثمار الكرز مع أوراق النعناع بالخلاط، وتمزج الأم بين بعض ملاعق الزبادي وبين الكرز والنعناع المهروس.

أفضل وجبات صحية للأطفال بعد القدرة على الأكل

ساندويش فاهيتا اللحم 

تتكون فاهيتا اللحم من:

• أربعة أرغفة من الخبز الصغير بشرط أن يكون رقيقًا.
• ربع ملعقة من الكمون.
• ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
• ربع ملعقة من الملح.
• حبة متوسطة من البصل مع تقطيعها إلى شرائح صغيرة.
• شريحة من اللحم البقري وتقطيعها.
• كوب من عصير ليمون فريش.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• ربع ملعقة من البابريكا.
• فص من الثوم المهروس.
• خمسة ملاعق من زيت الذرة.
• ملعقة ذات حجم كبير من صوص الصويا.

كيفية تحضير الوجبة:

يجب على الأم خلط عصير الليمون مع الخل، ووضع اللحم في هذا الخليط لمدة تصل إلى ساعتين، وبعدها تقوم بإخراج اللحم من الثلاجة وتحويلها إلى بعض الشرائح الصغيرة، ومن ثم تُقطعها بشكل رأسي.

تُسخن الأم الزيت في آنية على النار، وتبدأ في إضافة البصل واللحم، ويجب تسوية اللحم على نار عالية، وبعدها تُضيف الأم البهارات مثل الفلفل الأسود وصوص الصويا والباربريكا وفص الثوم بالإضافة إلى قطع الفلفل الأخضر والكمون، ويستمر التشويح حتى يذبل الفلفل تمامًا.

تفرد الأم الخبر وتضع أجزاء الفاهيتا الساخنة في الأطراف، وبعدها تقوم بلف الشطيرة ووضعها على التوستر أو الجريل.

وتوجد الكثير من الأدوات التي يمكنك استخدامها تصنف كأدوات اطعام الطفل والرضيع الهامة التي يجب على كل أم أن تستخدمها.

المحتوى الغذائي للوجبة

233 سعر حراري، 22 جم كربوهيدرات، 16 جم بروتين، 9 جم دهون، 3 جم دهون مشبعة،37 ملغ كوليسترول، 273 مجم صوديوم، 4 جرام ألياف، 5 جم سكر.

سلطة الناتشوز

تتكون سلطة الناتشوز من:

• كوب من الفلفل الحلو بعد تقطيعه إلى بعض المكعبات ذات الحجم الصغير.
• قطع صغيرة من الطماطم.
• كيس من المقبلات مثل شيبس تورتيلا.
• نصف حبة من البصل.
• نصف كوب من اللبن.
• ربع ملعقة من الملح.
• ثمرة أفوكادو.
• كوب من جبن الشيدر بعد إذابتها.

كيفية تحضير الوجبة:

يُفرغ كيس الشيبس في الأطباق مع وضع قطع الطماطم ونصف حبة البصل والفلفل الحلو، وبعدها يمكن خلط الجبنة الشيدر مع اللبن على النار، ومن ثم يُسكب الخليط فوق السلطة، وتُوضع حبة الأفوكادو بعد هرسها مع الملح، ويمكن للطفل تناول الطبق اللذيذ.

هكذا استعرضنا الوجبات الصحية التي تناسب طفلك في المراحل المختلفة من الطفولة بدايةً من عمر أربعة أشهر وصولًا إلى القدرة على الأكل، ويوجد الكثير من الوجبات الأخرى التي تحمل قيمة غذائية عالية للطفل.

نحن هنا في رقيقة لمساعدتك في الوصول لأفضل الحلول الممكنة فيما يتعلق بحياتك وأسرتك، فلا تترددي في مشاركاتنا بأي استفسار أو اقتراح.