تكثر طرق تحضير حلى قدرة قادر والتى تعتبر من اشهى انواع الكيك حيث تكون على شكل طبقات من الكراميل والكريمة والكيكة اللذيذه ، وقد نجد منه ما هو مضاف له التوابل كالهيل والقرفة وغيرها، أما في مقالنا سنتناول الطريقة الصحيحة لعمل كيكة قدرة قادر والتي بإمكانك إضافة التوابل إليها أو برش الليمون والبرتقال.

كيكة قدرة قادر الأصلية

مقادير طبقة الكيك

  • نصف كوب من السكر.
  • كوب من الدقيق الأبيض.
  • بيضتان.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة صغيرة من البايكينج باودر.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.

قد يهمك ايضا : طريقة عمل الكيك بالكاكاو والشيكولاته والبرتقال و الكب كيك

مقادير الطبقة الكريمية

  • كوبان من الحليب.
  • خمس بيضات.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة.
  • نصف كوب من السكر.

مقادير طبقة الكراميل

  • كوب من السكر.

كيكة قدرة قادر

طريقة عمل كيكة قدرة قادر الأصلية

  1. أحضري صينية خبز ذات مقاس مناسب، ثم ضعي فيها السكر وضعيها على نار متوسطة حتى يذوب السكر تماماً، ثم ضعيها جانباً.
  2. ضعي الحليب، والبيض، والفانيلا والسكر في وعاء واخفقي جيداً حتى تتجانس.
  3. اسكبي المزيج في صينية الكراميل.
  4. ابدئي بتجهيز الطبقة الأخيرة وهي طبقة الكيك، لذا ضعي البيض، والسكر، والزيت، والفانيلا والحليب في الخلاط الكهربائي واخلطي حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
  5. اسكبي المزيج في وعاء، ثم أضيفي الدقيق والبايكينج باودر واخفقي بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح خليط الكيك جاهزاً.
  6. اسكبي خليط الكيك في الصينية.
  7. أحضري صينية أكثر من تلك التي اسخدمتيها في الكيك، وضعي فيها ماء ساخن، ثم ضعي صينية قدرة قادر فيها وأدخليها الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 175 موية واتركيها ساعة إلا ربع.
  8. أخرجي قدرة قادر من الفرن، واتركيها حتى تبرد تماماً، ثم اقلبيها في طبق التقديم، وضعيها في الثلاجة حتى تبرد تماماً.
دعوة للإنضمام للجروب الرسمى لمجلة رقيقة على الفيسبوك لمتابعة كل ما هو جديد والتواصل مع متابعى المجلة من هنا جروب مجلة رقيقة

عن الكاتب

دينا الساريسي

اهتم بالكتابة فى كل ما يخض المرأة العربية ومساعدتها فى الحصول على فرصة افضل فى الحياة وادارت بيتها ورعاية طفلها

اكتب تعليق

مشاركة