بإمكانك سيدتي تحضير غريبة الحلقوم وتقديمها في العيد كنوع من الحلويات المميزة والفخمة التي ستعجب ضيوفك، إليك طريقتان مختلفتان لتحضيرها من مطبخ رقيقة.

طريقة عمل غريبة الحلقوم مجلة رقيقة

غريبة الحلقوم السريعة

مقادير غريبة الحلقوم السريعة

  • ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم.
  • كوبان من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من السميد.
  • كوب إلا ربع من السمن المذاب.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • حلقوم.

طريقة عمل غريبة الحلقوم السريعة

  1. ضعي السمن، والسكر والفانيلا في وعاء واخفقي جيداً بالخفاقة الكهربائية حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
  2. أضيفي الدقيق والسميد واعجني بيديك حتى يتشكل لديك عجينة متماسكة قليلاً.
  3. ضعي العجينة في الثلاجة لترتاح مدة ساعة كاملة.
  4. قطعي العجينة إلى كريات متساوية الحجم، ثم احشيها بالقليل من الحلقوم، وبعد ذلك ضعيها في القالب حتى تأخذ الشكل المطلوب.
  5. ضعي حبات الغريبة بالحلقوم في صينية الخبز، ثم أدخليها الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة عشر دقائق حتى تأخذ لون بسيط من الأسفل فقط.

غريبة الحلقوم بالبيض

مقادير غريبة الحلقوم بالبيض

  • بيضة.
  • كيلو إلا ربع من الدقيق.
  • ملعقتان صغيرتان من البايكينج باودر.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • باكيتان من المرجرين الخاص بالحلويات.
  • ملعقة صغيرة من زيت ماء الزهر.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • حلقوم.

طريقة عمل غريبة الحلقوم بالبيض

  1. ضعي الزبدة والمرجرين في وعاء واخفقي جيداً بالخفاقة الكهربائية حتى تمتزج مع بعضها البعض.
  2. أضيفي البيضة، وزيت ماء الزهر والفانيلا وعاودي الخفق حتى تختلط جيداً.أضيفي الدقيق والبايكينج باودر واعجني جيداً بيديك حتى تصبح العجينة متماسكة.
  3. شكلي العجينة إلى كريات متساوية الحجم، ثم احشيها بكمية مناسبة من راحة الحلقوم، وبعدها ضعيها في قالب أو اتركيها على شكل دائرة.

  4. رصي حبات الغريبة بالحلقوم في صينية الخبز، ثم أدخليها الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، واتركيها حتى تأخذ لون ذهبي من الأعلى والأسفل.
دعوة للإنضمام للجروب الرسمى لمجلة رقيقة على الفيسبوك لمتابعة كل ما هو جديد والتواصل مع متابعى المجلة من هنا جروب مجلة رقيقة

عن الكاتب

دينا الساريسي

اهتم بالكتابة فى كل ما يخض المرأة العربية ومساعدتها فى الحصول على فرصة افضل فى الحياة وادارت بيتها ورعاية طفلها

اكتب تعليق

مشاركة