طريقة عمل بسبوسة بالمهلبية

تعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقية ذات المذاق الجميل والمحبب لدي معظم العرب ، وكذلك المهلبية فهي رؤعة الطعم الأصيل الذي يبقى في الأذهان أكثر من بقائه في اللسان ، تخيلِ عزيزي القارئة معنا أننا جمعنا أو مزجنا المذاقان معاً ( مذاق البسبوسة ومذاق المهلبية ) فيا له من طعم رائع نستطيع الحصول عليه ، أكيد سيدتي ِ أنت ِ الآن تصرين على تجربة هذا الطعم بنفسك ِ وتذوقه لأسرتك ِ كلها ،

فأنت في المكان الصحيح هنا في مطبخ رقيقة سيدتي ، الذي لا يبخل أن يشاركك ِ في أسرار الطبخ لديه ، فهيا بنا نسبح في أعماق مطبخ رقيقة لنقتطف من حديقته أجمل الورود الشرقية ( بسبوسة بالمهلبية ) لنقدمها كهدية لك سيدتي .

طريقة عمل بسبوسة بالمهلبية مجلة رقيقة

مكونات البسبوسة بالمهلبية :

  • كوبين من دقيق السميد .
  • كوب من السكر (حسب الرغبة ) .
  • فانيليا .
  • بيضتين .
  • ربع كوب من زيت الزيتون .
  • كيس فشطة .
  • ملعقة صغيرة من البكينج بودر .

مقادير المهلبية :

  • 8 مربعات كيري .
  • ربع كوب من الحليب .
  • علبة قشة .
  • ثلاث ملاعق من القشطة .

طريقة عمل البسبوسة بالمهلبية :

ثانياً : تحضير البسبوسة :

  • نخلط البيض مع الفانيليا ، ثم نضيف إليه السكر ، ثم الزيت ، ثم القشطة جيداً ، ثم نضيفهم إلي الدقيق ( دقيق السميد ) ثم نضيف البكينج بودر ، ونخلط جميع المكونات جيداً حتى نحصل على خليط متجانس .
  • ندهن صينية بالزيت ثم نضع بها نصف مكونات البسبوسة .
  • ثم نضع خليط المهلبية ونغطيه بباقي خليط البسبوسة .
  • ثم نخبزها في فرن متوسط الحرارة على درجة حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعة أو 10 دقائق حتى يحمر الوجه .

أولاً : نحضر المهلبية :

  • نخلط الحليب مع النشا مع قليل من الماء
  • ثم نضيف إليه ملعقتين سكر .
  • ثم نضيف له القشطة مع الاستمرار في الخلط ، ثم نضيف إليه مربعات كيري حتى نحصل على خليط متجانس .
  • ثم نخرجها ونتركها لتبرد وتقطع وتقدم .
دعوة للإنضمام للجروب الرسمى لمجلة رقيقة على الفيسبوك لمتابعة كل ما هو جديد والتواصل مع متابعى المجلة من هنا جروب مجلة رقيقة

عن الكاتب

اريكسينا ماهر

أعمل بمجال التدريس لمادة الرياضيات ، ولكنني مهتمة بكل ما يهم المرأة العريية من صحة وجمال .

اكتب تعليق

مشاركة