يقدم المربى على وجبة الفطور، كما أنه يدخل في تحضير أكثر من نوع من أنواع الحلويات خصوصاً البيتيفور والبسكويت. إليك طريقة لذيذة لعمل مربى الفاكهة.

IMG_2320

مربى المانجا

مقادير مربى المانجا

  • نصف كوب من الماء.
  • كيلو من المانجا المقطعة.
  • عصير نصف حبة من الليمون.
  • 700 جرام من السكر.

طريقة عمل مربى المانجا

  1. ضعي المانجا، والسكر، وعصير الليمون والماء في قدر على نار متوسطة، نغطي القدر ونتركه حتى تنضج المانجا تماماً مع التقليب من وقت لآخر.
  2. اسكبي المربى في مرطبانات مخصصة، وأغلقيها بإحكام، ثم إقلبيها حتى يبرد المربى تماماً.
     قد يهمك ايضا : طريقة عمل المربى بأنواعها المختلفة بالصور

مربى الفراولة

مقادير مربى الفراولة

  • نصف كيلو جرام من السكر.
  • عصير نصف حبة من الليمون.
  • كيلو جرام من الفراولة الطازجة.
  • كوب من الفراولة المضروبة في الخلاط.
  • ملعقة كبيرة من برش البرتقال.

طريقة عمل مربى الفراولة

  1. قومي بغسل الفراولة وقطعيها، ثم ضعيها في قدر وأضيفي لها السكر وعصير الفراولة.
  2. ضعي القدر على النار واتركيه حتى الغليان مع التحريك المستمر، ثم أضيفي برش البرتقال وعصير الليمون، واتركي المكونات على النار حتى تتماسك.
  3. اسكبي المربى في المرطبانات واتركيه ليبرد.

مربى المشمش

مقادير مربى المشمش

  • كيلو من المشمش.
  • 400 جرام من السكر.
  • عصير نصف حبة من الليمون.

طريقة عمل مربى المشمش

  1. إغسلي المشمش وأزيلي بذوره، ثم ضعيه في قدر وأضيفي له السكر وعصير الليمون واتركيه يوم كامل.
  2. ستلاحظين خروج كمية من السوائل من المشمش بعد يوم، خذي القدر وضعيه على نار خفيفة لمدة ساعة كاملة مع التقليب من فترة لأخرى.
  3. ازيلي الرغوة التي تطفو على سطح المربى.
  4. بعد أن يصل المربى إلى درجة النضج المطلوبة، قومي برفع القدر عن النار، واسكبي المربى في المرطبانات المعقمة واتركيه حتى يبرد تماماً.
  5. ضعي المربى في الثلاجة حتى لا يتعفن.
دعوة للإنضمام للجروب الرسمى لمجلة رقيقة على الفيسبوك لمتابعة كل ما هو جديد والتواصل مع متابعى المجلة من هنا جروب مجلة رقيقة

عن الكاتب

دينا الساريسي

اهتم بالكتابة فى كل ما يخض المرأة العربية ومساعدتها فى الحصول على فرصة افضل فى الحياة وادارت بيتها ورعاية طفلها

اكتب تعليق

مشاركة